Solunto antica ed incantevole città

Solunto antica ed incantevole città

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Solunto, l’immaginazione dell’archeologia Se si ama ripercorrere quella che fu la storia gloriosa della  Sicilia, è utile visitare tutte le aree archeologiche presenti sul territorio siciliano. Non tutte le aree archeologiche sono ben conservate, per molte di loro sopravvivono solo gli elementi delle fondazioni, quindi in alcuni casi pavimenti, muretti, […]

finocchio marino

La bontà del Finocchio marino

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Andar per Finocchio marino Quanto può regalarci la natura è davvero incommensurabile, ci regala squisitezze anche senza far sforzi in particolare, come il Crithmum maritimum L., pianta erbacea perenne. Il finocchio marino è diffuso su tutte le coste italiane, il suo habitat è limitato ai litorali rocciosi marini. E’ considerato più una […]

Budapest da scoprire

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Budapest in autunno Quante volte avevo sentito dire che Budapest è una delle capitali più belle d’Europa, ma mi è sempre capitato che a sentire questo, non sapevo cosa esattamente spingesse a dire che era bella e comunque credo che personalmente, se un luogo non lo vedi, anche se ne […]

Pasta con Fichi d'India

Pasta con Fichi d’India, come cucinarla

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Insolita, buona e siciliana Pasta con Fichi d’India Sicilia: tempo di Fichi d’India (Opuntia ficus indica), raccolti evitando le spine, sbucciati con cura, mi ritrovo questa montagna immensa di frutti  dai mille colori, bianchi, rossi, gialli. Il dilemma è se mangiarli così per come sono da oggi ai giorni successivi, […]

Santa Tecla, Scalo Pennisi

Santa Tecla, Scalo Pennisi

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Santa Tecla, è una frazione del comune di Acireale, ed è principalmente un piccolo centro balneare, che sorge ai piedi della Riserva della Timpa. La cosa che trovo più attraente di questa frazione è la sua Garitta, posta nei pressi dello Scalo Pennisi, piccolo porticciolo della frazione. Essa è una […]

Pesto di Portulaca

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Il Pesto di Portulaca utilizza come pianta, la Portulaca oleracea, meglio conosciuta con il nome di Porcellana, che è una pianta erbacea spontanea. Oggi viene ritenuta una pianta infestante, tant’è che spesso ritrovandola nei nostri giardini e vasi, tendiamo ad estirparla, eppure è una pianta che veniva già utilizzata nell’antico […]

visitare gozo, isola selvaggia

Visitare Gozo, isola selvaggia

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Visitare Gozo Avevo voglia di un ambiente dove potevo rilassarmi, anche in bei paesaggi naturalistici, in alternativa all’isola di Malta (della quale puoi leggere qui), presa per gran parte dell’anno d’assalto da turisti. Ho deciso di visitare, per tre giorni, Gozo, isola selvaggia. E’ possibile prendere un autobus della linea Malta Public Transport […]